Nu har jag gjort min sista dag på mitt första riktiga jobb. Det känns jättekonstigt. Rätt men konstigt. Har nog fortfarande inte fattat, även om jag är nåt steg närmare att förstå.

Det var en fin sista dag. Jag lämnade över det sista och fick en massa kramar. Jag hoppas jag kan hålla fast vid mina vänner därifrån även senare, men känner jag mig själv kommer jag vara dålig på det. Jag kan förstå att vissa tycker att det väl bara är att se till att det inte blir så, men... det handlar ju inte om vilja, utan ork.

Hur som helst, nu ska jag först av allt ha fyra veckors sommarlov. Imorrn startar vår semesterresa, sen får jag ta tag i att vara vän igen.

Bjöd på denna kaka på jobbet idag, mycket poppis. Bakade tre stycken på löpande band igår, kände mig som värsta bagaren. En finns kvar i kylen, det blir nog en bit innan kvällen är slut.

MorotskakaBunke 1:
1.5 dl socker2.5 dl vetemjöl0.5 tsk salt2.5 tsk bikarbonat4 tsk kanelBunke 2:1.5 dl majsolja6 dl rivna morötter (låter inte dem rinna av så mkt) 3 hårt uppvispade äggBlanda innehållen i respektive bunke och rör sedan ihop de två blandningarna. Häll i smord och bröad form med löstagbar kant.Grädda i 175 grader i ca 40 min (30-40 står det men alltid när jag kört det kortare har den blivit väldigt kladdig i mitten)Låt svalna.Överdrag (MUMS,det här är 1.5 gånger orginalreceptet, gillar mkt vitt):3 msk smör (rumstempererat funkar bäst)300 g philadelphiaost3,75 msk florsocker0.75 tsk vaniljsocker0.75 msk citronsaft (tror att man tom kan ha på ännu mer för mer syrlighet)Blanda och bred över kakan när den har svalnat. Ställ i kyl.Servera gärna dagen efter bakning!